Soto merupakan kuliner yang banyak digemari oleh segala usia dan kalangan. Kuahnya yang segar ditambah dengan toping yang beraneka ragam membuat makanan yang satu ini tidak pernah bosan untuk disantap.
Berikut deretan soto berkuah bening yang cocok untuk sarapan di Yogyakarta:
- Soto Tahu Kemasan
Warung soto yang terletak di Ringroad Selatan, Singosaren III, Banguntapan, Bantul sudah banyak dikenal masyarakat. Satu porsi soto dengan isian sangat sederhana hanya nasi, soon, kol, dan tahu bacem, namun rasanya lezat dan segar ditambah dengan wanginya daun kemangi. Tidak heran warung ini selalu dipenuhi oleh pembeli. Lauknya juga beraneka ragam, mulai dari aneka macam gorengan, ayam goreng, empal, dan lainnya.
2. Soto Sapi Pak Budi
Warung soto ini termasuk kecil dan sederhana, apabila kita sekedar lewat di Jalan Gambiran (tepatnya disamping selatan Bakpia 145) tidak akan tahu ada warung soto yang recommended untuk dicicip. Bagaimana tidak recommended? Satu mangkuk soto berisi nasi dan irisan daging sapi yang tidak sedikit, disajikan berkuah panas, cukup menggoda selera. Tidak hanya itu, soto ini juga terkenal murah, satu porsinya cukup merogoh saku Rp. 10.000,- , dengan uang Rp.15.000, sudah bisa makan enak dan kenyang. *Harga tahun 2022 akhir.
3. Soto sapi pak Ngadiran
Warung soto yang satu ini terkenal di kalangan mahasiswa, berlokasi di Jalan Sanca 120B Karanggayam. Warung yang mulai buka pada tahun 1991 tidak pernah sepi pembeli, buka mulai pukul 06.00 – 17.00 WIB. Selain soto, yang menarik di sini adalah tempe mendoan yang diiris tipis dan selalu panas, cocok sebagai lauknya.
4. Soto Pites Mbok Galak
Soto berkuah bening ini lain dari yang lain, rasa segar dicampur pedasnya cabai yang diulek langsung dalam mangkuk memberi kenikmatan sendiri. Lokasinya yang terletak di dalam Pasar Beringharjo mudah ditemui karena warung ini sudah terkenal di sebagian besar pedagang Pasar Beringharjo.
5. Soto Bathok Mbah Katro
Sensasi makan soto dalam bathok kelapa, soto bathok mbah Katro bisa dibilang pelopor soto bathok di Yogyakarta. Harga soto ini terbilang ramah di kantong, selain itu tempatnya yang asri di tepi sawah membuat ketagihan pembelinya untuk kembali lagi.
